材料選擇
先從灶臺材料來看，有的家庭是選擇直接用水泥砌整個灶臺，這種情況下價位相對低一些。但是現在已經有了整體灶臺，灶臺全部都是使用金屬加工而成，多數都是不銹鋼產品，這類灶臺價位會更高一些。灶臺和櫥柜鏈接在一起，也是金屬材質。不過現在的櫥柜還是以木質櫥柜比較多一些。因為這種櫥柜的成本比較低。選擇櫥柜或者其他材料時必須注重產品質量，尤其要注意防火和耐熱。
燈光設置
廚房的燈光應由兩個部分組成，一個是對廚房整體的照明，另一個是對洗滌、備餐、操作說明。廚房的燈光必須是白色，不然影響顏色判斷，畢淼燈光陰影，不能使用射燈。
廚房的燈具宜采用防水燈具如防霧燈等，線路的接頭應嚴格用防水的絕緣膠布認真處理，以免水汽結露進入，造成短路，發生火災。廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。
電路設置
廚房的電路需要注意，因為廚房天天用水用火，所以不能有明線外露，一定要走暗線以防范火災發生。嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應考慮抄表方便。煤氣管道到廚房。煤氣熱水器之間不要走明管，在墻上開個槽埋PVC暗管，就不用在臺板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開關要預先設計好。
另外，廚房的電器越來越多，必須事先設計好各自的合理位置，并安好插座。應注意冰箱最好不要與其他電器共用一 個插座。廚房里通常有的電器包括：冰箱、微波爐、食品加工機、電飯鍋、抽油煙機、消毒柜、洗碗機、豆漿機等，應根據各自的功率，分別安裝插座，避免一個接線板同時接好幾個大功率電器的情況。另外，插座均需安裝漏電保護裝置。
櫥柜、灶臺高度
在設立臺面時，應該按照不同的區域及家人身高來定制灶臺和柜體的高度。
櫥柜的位置在做平面圖的時候就應該在圖上標注出來，因為櫥柜的制作，需要花一些時間，這些準備工作都應該提前做好，避免裝修時的麻煩。
抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油加藥泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機，最容易產生麻煩，所以最好和櫥柜同時安裝。選購吸油煙機等家居用品時中式的比歐式的吸力更強。
廚房吊頂
廚房的吊頂一定要采用防水的鋁扣板安裝這樣可以避免吊頂變的潮濕。廚房中盡量不要有夾縫。將吊柜直接接到天花板，因天花容易凝聚水蒸氣或油煙。吊頂最好不要太高，也不要太低，太低容易臟，太高不容易打掃。
廚房地漏和水槽
如有條件可在廚房中央地面控制地漏或水槽，以方面日后對廚房地面進行清潔，注意廚房地面應留有一定坡度。臺面的材料很多，選擇的時候不能單純看價格和外觀，需要全面考慮各種材料的優缺點，從使用角度出發，做出決定。不銹鋼臺面最常見，易于沖洗。耐火板實用，但在復雜形狀加工方面有一定局限。
空間布局
對于普通家庭而言，廚房面積在10平米就可以了。廚房面積規劃必須保證在廚房里做飯非常方便。同時，空間布局，采用一字形或L形一字形的廚房布局，給人簡潔明快的感覺。L形空間設計是指廚房區域靠墻和轉角設置，適合大多數廚房，尤其是中小型廚房。
空間收納
由于廚房的使用空間有限，所以必須按照搭配規則和家人的使用習慣來進行合理的分配各區域的位置，考慮將冰箱、電飯煲、烤箱等電器嵌入櫥柜內，這樣能夠有效利用空間。
廚房里肯定要長期存放各種鍋碗瓢盆。在規劃廚房時一定要規劃出來足夠的收納空間，讓這些東西都可以收納起來，不要所有東西都放在灶臺上。這樣一來廚房里各種廚衛用品也不至于總是有灰塵。
（文章來源：家裝哈）
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