黑胡桃木，屬胡桃科。分布由亞洲東部至地中海地區。是美國本土珍貴木材，產地為美國東部各地區，但主要商用林區位于中部各州。生長周期緩慢，成材周期需要50-100年左右，高度可達40米，直徑可有1米粗。樹木晚材率高，材質堅硬，質地細密，尺寸穩定性好，脹縮率小，產品不易變形。胡桃木的生長輪因冬天停止生長而呈現出明顯的年輪特征，因此剖切后會顯現出美麗的花紋。
胡桃木色澤高雅，木紋細膩，清晰迷人，家具典雅大方。核桃的水分含量低，木材的收縮和溶脹不會對核桃家具產生重大影響。新中式家具廠家黑胡桃木家具體現了低調高貴，內斂的奢華。它是高貴的，但不引以為豪，它是奢華的，卻不張揚。
